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酒店突發(fā)事件客訴處理技巧

主講老師: 孫紅偉 孫紅偉

主講師資:孫紅偉

課時安排: 1天/6小時
學習費用: 面議
課程預(yù)約: 隋老師 (微信同號)
課程簡介: 營銷是驅(qū)動企業(yè)增長的核心動力,它涉及市場研究、產(chǎn)品推廣、品牌建設(shè)及客戶關(guān)系管理等多個方面。營銷團隊通過精準定位目標市場,運用創(chuàng)新的營銷策略和工具,與消費者建立深度連接,傳遞品牌價值,激發(fā)購買欲望。同時,營銷也關(guān)注顧客反饋,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù),以滿足市場需求。營銷不僅是銷售的藝術(shù),更是企業(yè)長期發(fā)展的戰(zhàn)略支撐。
內(nèi)訓(xùn)課程分類: 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟 | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學智慧 | 心理學 | 情緒管理 | 時間管理 | 目標管理 | 客戶管理 | 店長培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) |
更新時間: 2024-07-17 17:25


 

【培訓(xùn)課時】

1/6課時


【培訓(xùn)師】

孫老師

【培訓(xùn)對象】

酒店全體人員 

【培訓(xùn)特點】

融顧問式、教練式于一體;“講授+方法+工具+實務(wù)”結(jié)合:

案例剖析+情景模擬+小組PK+答疑分享+音樂視頻+故事游戲+室內(nèi)拓展

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

系統(tǒng)專業(yè):十一年酒店經(jīng)營管理經(jīng)驗總結(jié)與積累,非行業(yè)外“空降兵”。

品質(zhì)高端:九年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗,課程內(nèi)容前沿高端,非普通培訓(xùn)層次。

深層互動:課堂氛圍激情生動,互動緊繞課程主題內(nèi)容,非嘩眾取寵。

易懂易用:案例剖析,講解深入淺出,方法簡單實用,非業(yè)外案例方法,好聽不實用。

【課程背景】:

投訴是酒店管理者與賓客溝通的橋梁,投訴是壞事也是好事,它可能使被投訴者感到不快,甚至受罰。接待投訴客人也是一件令人不愉快的事,對很多人來說,是一次挑戰(zhàn)。

但投訴又是一個信號,告訴酒店服務(wù)和管理中存在的問題。因此,餐廳對客人的投訴應(yīng)給予足夠的重視。

【課程收益】:

 了解酒店客訴的正反作用

 掌握酒店客訴的處理策略

 掌握酒店客訴處理的方法與藝術(shù)

 掌握常見客訴問題處理的方法

 快速提高酒店工作人員臨場應(yīng)變能力

 快速提高酒店工作人員日常問題處理能力

【課程大綱】:

第一節(jié)  酒店客訴原因剖析

一、投訴的正確認識

1、正確應(yīng)對顧客抱怨

2、服務(wù)水準的不同層次表現(xiàn)

3、顧客投訴產(chǎn)生的正面作用

二、服務(wù)性投訴的主要體現(xiàn)

1、服務(wù)態(tài)度方面

2、服務(wù)質(zhì)量方面

3、酒店客訴的3大分類

4、客訴顧客的3大類型

三、投訴產(chǎn)生的原因

1、酒店客訴的8大原因

2、顧客自身6大原因產(chǎn)生的客訴

 

第二節(jié)  酒店客訴處理具體方法

 

一、酒店客訴處理的6大原則

1、化被動為主動

2、真誠

3、必備依據(jù)

4、保持冷靜

5、尊重顧客

6、維護聲譽

二、處理投訴的步驟

1、積極態(tài)度應(yīng)對

2、同理心溝通

3、查清問題根源

4、提出解決措施

5、11項客訴程序的運用方法

三、處理投訴的方式方法

1、正確處理客訴的5大方式

正面回答

轉(zhuǎn)變立場

求同存異

轉(zhuǎn)變角色

直截了當

2、常規(guī)客訴處理的4種方法

冷處理法;反問法;借力法;補償法

3、藝術(shù)化處理客訴的8種方法

降溫法;移步法;交友法;快應(yīng)法

語言藝術(shù)法;充分溝通法;博取同情法;多項選擇法

四、投訴處理的要點

1、正確處理客訴的8大要點

2、客訴產(chǎn)生時的應(yīng)對要點

3、正確分析原因的要點

4、客訴初期處理的要點

5、有效處理客訴的要點

6、預(yù)防客訴發(fā)生必備的6大要點

第三節(jié)  酒店客訴不同情形處理技巧

一、不同情形的投訴處理技巧

1、如何處理產(chǎn)品品質(zhì)問題產(chǎn)生的投訴

2、如何處理未經(jīng)提示產(chǎn)生的投訴

3、如何處理因態(tài)度不佳產(chǎn)生的投訴

4、如何應(yīng)對因誤會產(chǎn)生的投訴

5、如何應(yīng)對顧客退單

6、如何應(yīng)對情緒激動的顧客

7、如何應(yīng)對顧客本身的錯誤

二、服務(wù)人員避免客訴發(fā)生的注意事項

 

【備注】:

 本課綱內(nèi)容將在課堂現(xiàn)場根據(jù)學員反饋信息對本主題課件內(nèi)容作適當調(diào)整;

 企業(yè)需按照《培訓(xùn)物料清單》與會場布置要求”提前做好充分準備工作;

 


 
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