《企業(yè)管理者的成本管控、經(jīng)營分析與財務管理》提綱

課程背景：

      在當今雞尾酒制作行業(yè)面臨激烈的市場競爭和全球經(jīng)濟一體化的新形勢下，成本管控、經(jīng)營分析與財務管理，已成為雞尾酒制作企業(yè)面臨的重大課題之一。

課程收益：

       1、掌握雞尾酒制作企業(yè)成本管控存在的問題與對策；

       2、掌握雞尾酒制作企業(yè)成本費用控制技能；

       3、掌握企業(yè)經(jīng)營分析與解決問題的基本方法；

       4、掌握企業(yè)管理者必須搞清楚的十大財務管理問題；

       5、把握企業(yè)管理者必備的十大實施理念和十大財務思維。   

課程時間：1天，6小時/天

授課對象：企業(yè)高層及相關人員

授課方式：講授、案例分析、課間活動、討論提問、互動點評、課程總結

課程內(nèi)容：

導入一  企業(yè)管理者必備的十大實施理念 

第一講  雞尾酒制作企業(yè)成本管控存在的問題與對策

一、雞尾酒制作企業(yè)成本管控存在的問題

（一）固守傳統(tǒng)的成本管控模式

（二）成本管控信息化程度低缺乏科學管理系統(tǒng)

（三）成本管控控制主體過于單一

二、建立雞尾酒制作企業(yè)現(xiàn)代化成本管控模式

三、加強雞尾酒制作企業(yè)成本管控信息化建設

四、構建雞尾酒制作企業(yè)全面成本管控體系

（一）構建成本管控流程與制度體系

（二）構建成本項目推進體系

（三）構建成本管理業(yè)績評價考核體系

五、實施雞尾酒制作企業(yè)成本領先戰(zhàn)略中的系統(tǒng)思維

（一）以價值鏈為基礎

（二)  優(yōu)化整合價值鏈

  (三）降低營銷成本

六、雞尾酒制作企業(yè)成本領先戰(zhàn)略的基本類型與目標

（一）成本領先戰(zhàn)略的類型

（二）成本領先戰(zhàn)略內(nèi)容

（三）成本領先戰(zhàn)略的追求的目標

（四）創(chuàng)造持續(xù)低成本競爭優(yōu)勢

▲本講互動與答疑

第二講  雞尾酒制作企業(yè)成本費用控制

一、研制產(chǎn)品未來成本的控制

二、材料采購過程成本的控制

三、產(chǎn)品生產(chǎn)過程成本的控制

四、銷售過程費用的控制

五、管理費用的控制

六、財務費用的控制

案例  某雞尾酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中成本費用控制的做法

▲本講互動與答疑

第三講  企業(yè)經(jīng)營分析與解決問題的基本方法

一、企業(yè)經(jīng)營分析要點

（一）投資分析

（二）融資分析

（三）現(xiàn)金流分析

（四）產(chǎn)量分析

（五）采購分析

（六）存貨分析

（七）銷售分析

（八）稅負分析

（九）成本費用與利潤分析

（十）資產(chǎn)利用率分析

二、企業(yè)解決問題的基本方法

案例　某企業(yè)盈虧平衡點保本產(chǎn)量和售價的計算　

案例    某企業(yè)經(jīng)營分析與問題解決

▲本講互動與答疑

第四講  企業(yè)管理者必須搞清楚的十大財務管理問題

一、資金周轉如何加速

二、資產(chǎn)質量如何提高

三、投資如何規(guī)劃

四、融資如何安排

五、成本費用如何降低

六、銷售如何增長

七、應收款如何回收

八、增值稅稅負如何降低

九、利潤水平如何提高

十、企業(yè)所得稅如何少繳

▲本講互動與答疑

第五講  企業(yè)管理者的十大財務思維   

一、戰(zhàn)略財務思維

二、銷售管理思維

三、現(xiàn)金流量思維

四、財務預算思維

五、投資決策思維

六、融資決策思維

七、稅務籌劃思維

八、會計政策應用思維

九、業(yè)財融合與價值創(chuàng)造思維

十、資產(chǎn)全生命周期管理思維

▲本講互動與答疑

第六講  全面互動答疑與課程總結