高效物流運營管理

《高效物流運營管理》大綱

（主講：吳誠 博士）

【課程背景】

隨著我國經(jīng)濟(jì)、制造、消費大國地位的確立，及物流與信息技術(shù)的飛速發(fā)展，物流管理水平將成為衡量企業(yè)競爭力的重要指標(biāo)之一。企業(yè)需要根據(jù)自身的情況，合理規(guī)劃物流，并保證有效運營管理，以便取得更大的競爭優(yōu)勢。吳誠博士（曾任：華為，采購總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)；富士康，物流與供應(yīng)鏈高層領(lǐng)導(dǎo)；康佳集團(tuán)，副總裁；現(xiàn)任：北京大學(xué)、清華大學(xué)、人大等高校 總裁班 特聘教授），基于對物流與供應(yīng)鏈的研究，并結(jié)合在多家企業(yè)的管理經(jīng)驗，特推出該《高效物流運營管理》課程。

【培訓(xùn)對象】

供應(yīng)鏈、物流、計劃、配送、倉儲等部門領(lǐng)導(dǎo)，及所有與物流、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)相關(guān)的人員。

【課程特點及受益】

本課程詳細(xì)介紹了現(xiàn)代物流運營管理、物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、倉儲配送、物流成本合理化等方面的運營原理、核心框架及流程，并結(jié)合中國企業(yè)的實際運營情況，融合教學(xué)、研究、實踐、實務(wù)為一體，能令越來越多的中國企業(yè)關(guān)注物流管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益。

1、了解物流運營原理與發(fā)展動態(tài)，了解標(biāo)桿物流行業(yè)及企業(yè)的運作方法；

2、掌握物流規(guī)劃、配送中心的管理體系及流程，掌握各模塊間的鏈接及建立物流監(jiān)控平臺；

3、掌握物流管理的基本制度、流程、工具，以及物流合理化的原理、方法與技巧；

4、掌握倉儲物流管理的績效分析方法與改善方法。

【授課方式與特點】

1.  豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓(xùn)；

2.  指導(dǎo)性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；

3.  操作性與實效性。除了專業(yè)地進(jìn)行講解，將現(xiàn)場分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；

4.  通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復(fù)雜問題簡單化，混亂問題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；

5.  氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】

第一部分：供應(yīng)鏈與物流協(xié)同運營理論及應(yīng)用概述（L&SCM）

1．供應(yīng)鏈協(xié)同運營理論及行業(yè)應(yīng)用實踐介紹

◇   價值鏈理論的提出與發(fā)展

◇   物流與供應(yīng)鏈的類型、特征與形式

◇   物流與供應(yīng)鏈SCOR模型介紹

◇   物流與供應(yīng)鏈的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)

◇  物流與供應(yīng)鏈協(xié)同運營的四大支點及其原理

◇  物流與供應(yīng)鏈管理流程變革管理（BPR）

2．供應(yīng)鏈與物流協(xié)同運營的核心內(nèi)容

◇  需求預(yù)測與計劃管理

◇  庫存結(jié)構(gòu)分析與控制

◇  物流網(wǎng)絡(luò)與配送管理

◇  運營與績效管理……

3．供應(yīng)鏈與物流協(xié)同運營之---戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理

◇   集成供應(yīng)鏈與物流管理（如何實現(xiàn)ISC？）

◇   物流與供應(yīng)鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）

◇   推式與拉式物流規(guī)劃與管理

◇   物流計劃模式分析與流程再造

◇   柔性物流計劃與交付管理

◇   “物流與供應(yīng)鏈”金融

◇   Milk-Run與“糖果人”

◇   JIT、VMI、JMI、HUB等管理技術(shù)介紹

◇   物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與配送體系設(shè)計

◇   物流外包與自建物流決策

◇   內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流

◇   供應(yīng)鏈與物流運營監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具……

n  案例：傳統(tǒng)行業(yè)：“中聯(lián)重科”“三一重工”物流與供應(yīng)鏈運作模式研討；

n  案例：現(xiàn)代行業(yè)：“華為”、“富士康”、“海爾”物流與供應(yīng)鏈運營體系介紹與比較；

n  研討：電商企業(yè)：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應(yīng)鏈運作模式探討；

第二部分：高效物流運營管理之－物流需求預(yù)測與計劃協(xié)同管理（S&OP）

1．物流計劃與運營的四大支點、八大原理

2．傳統(tǒng)計劃模式的特征與不足分析

3．現(xiàn)代計劃模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）

4．需求預(yù)測與運營模式管理（預(yù)測、計劃、訂單等）？

5．制定預(yù)測的原則與步驟（S&OP）

6．物流需求預(yù)測的維度（6種維度）

7．物流需求預(yù)測的方式（3種方式）

8．物流需求預(yù)測制定方法（6種方法）

◇    一線人員意見法

◇    專家意見法（情景分析法、德爾菲法）

◇    市場測試法

◇    定量分析法

◇    基于計算機的貨物計劃系統(tǒng)(ERP\DRP…)……

9．物流計劃運營與調(diào)度管理

◇    物流計劃運營與交付管理工作理念與原則分析

◇    物流調(diào)度管理的工作原理與優(yōu)先法則

◇    如何提升物流計劃與調(diào)度的柔性能力？

◇    如何從組織\流程上進(jìn)行物流調(diào)度工作的分工與管理？

◇    如何從策略上保證訂單供應(yīng)？如何從技術(shù)上保證物資及時供應(yīng)？

n  案例：“伊利”等系列飲品企業(yè)物流計劃與運營管理體系介紹（S&OP）；

n  案例：“蒙牛物流調(diào)度信息平臺”介紹與交付辦法分析；

第三部分：高效物流運營管理之－訂單交付與調(diào)度協(xié)同管理（S&OP）

1．如何從組織\流程上保證及時齊套供貨？

2．如何實現(xiàn)計劃與調(diào)度的合理分工、協(xié)作與管理？

3．什么是缺貨（缺貨的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？什么是及時供貨管理（“訂單完美率”的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？

4．如何從策略上保證訂單及時供貨？

◇  相關(guān)需求管理

◇  獨立需求管理

◇  L/T管理機制

◇  計劃批量的設(shè)置

◇  如何設(shè)定安全庫存？

◇  最大庫存的管理

◇  最小庫存的管理

◇  經(jīng)濟(jì)訂貨批量的管理……

5．如何從技術(shù)上保證訂單及時響應(yīng)？

◇  計劃調(diào)度例會管理機制

◇  TOC理論研討

◇  大數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理

◇  IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)

◇  庫存告警機制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺機制管理）

◇  如何有效跟單與追貨？

◇  貨物供應(yīng)管理的其它辦法及工具……

6．需求分析與能力平衡管理（ATP：可供應(yīng)能力承諾）

◇   供應(yīng)平衡的基本業(yè)務(wù)內(nèi)容

◇   需求規(guī)劃的類別、產(chǎn)能的構(gòu)成分析

◇   能力（ATP）規(guī)劃的步驟

◇   能力（ATP）的衡量標(biāo)準(zhǔn)與體系

◇   如何合理規(guī)劃與改善ATP？

n  案例：“九州通”等系列快消品分銷企業(yè)物流運營管理體系介紹（S&OP）；

n  案例：“湖南中煙”物流與供應(yīng)鏈信息IT平臺介紹；

第四部分：高效物流運營管理之－庫存控制策略與庫存結(jié)構(gòu)分析（S&OP）

1．供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存控制方法

◇   定期\定量庫存控制

◇   經(jīng)濟(jì)訂貨批量

◇   庫存分類管理

◇   產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）

◇   VMI、JIT、“糖果人“等模式

◇   集約化……

◇   L/T管理

◇   寄售法

◇   一攬子訂單

◇  批量控制法

◇  3PL……

2．如何做好庫存結(jié)構(gòu)分析與監(jiān)控？

◇  庫存的構(gòu)成、分類與分析概述

◇  低周轉(zhuǎn)、呆滯、過期的定義與原因分析

◇  呆壞帳的監(jiān)控與管理

◇  呆滯產(chǎn)生原因的分析

◇  如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經(jīng)…）

◇  庫存積壓資金的原因分析

◇  內(nèi)部物流的監(jiān)控與風(fēng)險管理

◇  如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？如何進(jìn)行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？

n  案例：系列標(biāo)桿生產(chǎn)加工企業(yè)“呆滯商品處理辦法”經(jīng)驗分享；

n  案例：系列分銷物流業(yè)“庫存分析報告”研討與分析；

第五部分：高效物流運營管理之－物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與設(shè)計（L）

1．物流網(wǎng)絡(luò)的功能分析、規(guī)劃、設(shè)計原理

2．物流節(jié)點的選址管理與合理化

3．配送中心的概念、種類、功能介紹

4．倉儲物流中心的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

5．倉儲物流中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)

6．倉儲物流中心的工藝及運作管理

7．倉儲物流中心的規(guī)劃與設(shè)計原則

8．物流設(shè)施與設(shè)備分析與介紹

9．如何有效進(jìn)行成品倉儲管理

10．如何搞好發(fā)貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應(yīng)商的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)

n  案例：“華潤”中央物流配送管理中心經(jīng)驗分享；

n  案例：“伊利 VS 蒙?！蔽锪髋渌凸芾眢w系介紹；

n  案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”？

第六部分：高效物流運營管理之－倉儲配送及成本合理化（W）

1．倉儲配送管理流程與控制

◇   入庫管理

◇   出庫管理（待處理品倉、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉、外部借料、發(fā)貨在途…）

◇   揀貨管理

◇   搬運作業(yè)管理

◇   倉庫盤點

◇   退貨管理

◇   配載裝車管理

◇   倉儲調(diào)度管理

2．倉儲配送合理化的原理與原則

◇   標(biāo)準(zhǔn)化原理

◇   合并原理

◇   差異化原理

◇   延遲原理

◇   外包原理……

3．倉儲配送標(biāo)準(zhǔn)化與成本控制

◇   及時的原則

◇   準(zhǔn)確的原則

◇   安全的原則

◇   節(jié)約的原則

◇   可靠性的原則……

4．倉庫空間規(guī)劃技巧

5．倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標(biāo)識技巧

6．貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置

7．提高倉庫空間利用率的方法

n  案例：物流與“RDC”運營管理系列案例與經(jīng)驗分享；

n  案例：深圳某物流企業(yè)配送中心規(guī)劃與設(shè)計案例分享（“3D”多媒體視頻）；

n  案例：“P&G”、“沃爾瑪”等行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)之物流配送體系介紹；

第七部分：高效物流運營管理之－第三方物流外包與成本控制（3PL）

1．第三方物流和外包管理概述

◇   什么是3PL、4PL？

◇   客戶的物流服務(wù)和物流戰(zhàn)略

◇   外包與自營的決定因素分析

2．第三方物流管理內(nèi)容探討

◇   各種運輸模式和選擇

◇   運費的計算和決定因素

◇   綜合物流成本的降低途徑

◇   選擇運輸線路

◇   第三方物流的服務(wù)水平衡量體系......

3．如何選擇第三方物流

◇   中國第三方物流的主要特點

◇   企業(yè)對第三方物流的要求與期望

◇   多功能小組的建立

◇   第三方物流的能力

◇   考察第三方物流時的主要考慮因素

◇   如何控制第三方物流

◇   第三方物流績效考核(KPI)

4．物流成本管理

◇    倉儲成本分析與控制

◇    運輸成本分析與控制

◇    配送成本分析與控制

◇    物流包裝成本分析與控制

◇    裝卸搬運成本分析與控制

◇    流通加工成本分析與控制

◇    物流信息成本分析與控制

◇    其他物流成本分析與控制

n  案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；

n  案例：JIT、VMI、JMI、HUB、Milk-Run等技術(shù)的應(yīng)用案例及模型分析；

第八部分：高效物流運營管理之－供應(yīng)鏈及物流運營績效評估、考核及改善（KPI & BPR）

1．庫存計劃業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析

◇   合同及時發(fā)貨率(%)

◇   訂單平均運作周期（天）

◇   存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)

◇   低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（%）

◇   庫存準(zhǔn)確率（%）、缺貨率……

2．物流運營業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析

◇ 運輸計劃完成率

◇ 裝卸計劃完成率

◇ 公司內(nèi)物資噸貨儲運費用控制率

◇ 物資盤點準(zhǔn)確率……

3．倉儲配送業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析

◇ 及時收發(fā)率(%)

◇ 人員收發(fā)效率（噸/人，訂單/人）

◇ 盤點準(zhǔn)確率(%)

◇ 先進(jìn)先出比例(%)

◇ 單據(jù)規(guī)范比例(%)……

4．物流績效改進(jìn)策略、方法與工具         

◇ BPR

◇ PM

◇ KPI

◇ 監(jiān)控體系……

5．如何適時協(xié)調(diào)物流績效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配

n  案例：某企業(yè)倉儲物流運營與配送業(yè)務(wù)流程再造（BPR）項目及KPI績效提升計劃介紹；

n  經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流