大數(shù)據(jù)時代供應(yīng)鏈管理將如何進行決策

【課程背景】

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，信息技術(shù)的普遍推行使用，采購和供應(yīng)鏈管理也迎來了“大數(shù)據(jù)時代”，大量的數(shù)據(jù)分析能給企業(yè)，找到最優(yōu)的供應(yīng)鏈管理模式提供決策和支持，提高采購的工作效率。

企業(yè)外購比例采購從1940年的40%提升到今天的60%以上，供應(yīng)鏈的管理已成為公司利潤目標(biāo)實現(xiàn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式各部門各自為政，各自關(guān)注本部門利益模式。而大數(shù)據(jù)時代通過海量的數(shù)據(jù)分析和歷史資料更科學(xué)、更專業(yè)的進行管理調(diào)控，為企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營作出最有力的后臺供應(yīng)保障。

【課程收益】

掌握物料和供應(yīng)商ABC數(shù)據(jù)分析

掌握庫存周轉(zhuǎn)率的數(shù)據(jù)分析及核算

了解數(shù)據(jù)的獲取和分析技巧

熟悉數(shù)據(jù)分析如何應(yīng)用于供應(yīng)管理

學(xué)會如何分析數(shù)據(jù)及采購計劃建模

【培訓(xùn)對象】

采購尋源、SPE、SQE、物流、采購、計劃、倉庫、供應(yīng)鏈管理或相關(guān)崗位人員。

【授課風(fēng)格】 案例剖析深入，理論結(jié)合實際，操作性強、系統(tǒng)性高

【課程特色】互動、講授、發(fā)問、頭腦風(fēng)暴、案例分析、角色扮演

【課程時長】2天(6H/天）

【落地輔助工具】

工具一：《供應(yīng)-商評估模型》《供應(yīng)商評定表》《現(xiàn)場評審表》 （ 限制造型企業(yè)）

工具二：《供應(yīng)商應(yīng)付款臺賬表》 《采購管制表》    （適用戰(zhàn)術(shù)物資）

【課程大綱】

第一部分：大數(shù)據(jù)時代環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理之于企業(yè)的價值

1. 運營價值——提高庫存周轉(zhuǎn)率，提高客戶準(zhǔn)交率

2. 財務(wù)價值——減少資金占用，提高利潤

3. 戰(zhàn)略價值上——打造企業(yè)核心競爭力，搶占行業(yè)制高點

第二部分：如何進行數(shù)據(jù)獲取和分析技巧

1. ”Why—為什么要分析數(shù)據(jù)“——數(shù)據(jù)分析的應(yīng)用邏輯

2. ”How—如何獲取數(shù)據(jù)“——”數(shù)據(jù)收集方法

3. ”How—如何分析數(shù)據(jù)“，——運用EXCEL進行數(shù)據(jù)的整理與建模方法

4.  ”數(shù)據(jù)分析的結(jié)論“——數(shù)據(jù)結(jié)果的決策的方法

工具：常用的EXCLE函數(shù) 數(shù)據(jù)透視表在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用

第三部分：數(shù)據(jù)分析在計劃中的應(yīng)用

1. 數(shù)據(jù)分析在計劃中解決什么問題

1) 生產(chǎn)計劃決策的三類問題

ü 確定生產(chǎn)批量

ü 確定生產(chǎn)排序

ü 確定生產(chǎn)進度

2) 思考：生產(chǎn)管理與制造管理的兩種排產(chǎn)產(chǎn)生后果差別

案例模擬:生產(chǎn)計劃解決什么問題?談?wù)劯邢?

3) 討論：生產(chǎn)計劃本質(zhì)

4) 供需不平衡的三個層面？

5) 解決供需不平衡的常用五大策略及效果如何？

6) 思考：為何計劃總是難以見效，癥結(jié)何在

7) 供產(chǎn)銷不平衡的問題結(jié)點在哪里？

8) 那些窘事：交期/品質(zhì)/成本規(guī)則的底線在哪里?

2. 數(shù)據(jù)分析在生產(chǎn)計劃中的應(yīng)用

1) 計劃運作體系包括哪些內(nèi)容？

2) 討論:從以上案例模擬中分析生產(chǎn)計劃編制應(yīng)考慮要素

3) PPP生產(chǎn)模式是如何運作?

4) 生產(chǎn)計劃編排的流程是什么?

5) 生產(chǎn)計劃編制的六個層次與三個主要運管計劃

6) 生產(chǎn)計劃包括哪些分類?范圍有何不同？功能有何不同？

7) 練習(xí):根據(jù)案例背景,做排程計劃

8) MTO/MTS/ATO模式下的生產(chǎn)計劃編制異同點

3. 數(shù)據(jù)在計劃異常的應(yīng)對

1) 進度控制什么?

2) 生產(chǎn)計劃掌控的僅僅是生產(chǎn)進度嗎？

3) 與生產(chǎn)進度相關(guān)的四大指標(biāo)是什么？

4) 控制夠了嗎?還需系統(tǒng)協(xié)調(diào)什么?

5) 生產(chǎn)計劃協(xié)調(diào)的相關(guān)工具表單：

4. 數(shù)據(jù)分析之于物料控制

1) 物料控制的財務(wù)價值

2) 存貨總成本分析

3) 庫存管控的邏輯圖

4) 物料訂購需考慮因素

5) 存貨管理的道/術(shù)/器

6) 物性分析的維度

7) 討論:從日常飲食模式分析DP點的設(shè)計與庫存策略

情景演練：美國M公司的動態(tài)庫存管理策略

5. 如何運用數(shù)據(jù)進行物料控制的方法論

1) 思考：庫存控制什么？

2) 周轉(zhuǎn)率如何計算？

3) 正常庫存、呆舊廢殘原因分析

4) 工具：九宮格ABC&XYZ分類法

5) 工具：定期定量（附補充PPT）

6) 工具:產(chǎn)品或物料PLC分析  

7) 工具:MRO之PLC分析—浴盆曲線

第四部分：采購供應(yīng)商Sourcing、開發(fā)、評估數(shù)據(jù)分析

一、 如何開發(fā)合格供方？——供應(yīng)商選擇的5種數(shù)據(jù)考量

二、 潛在供應(yīng)商評估——“10C”原則的應(yīng)用

三、 戰(zhàn)略尋源矩陣——16種戰(zhàn)術(shù)選擇最佳供應(yīng)商

四、 工具分析運用——SWOT分析 PEST分析模型 波特五力模型

五、 外包還是自制？——采購永恒的主題

六、 供應(yīng)商績效評估——9大供應(yīng)商績效評估數(shù)  

案例：某企業(yè)的供應(yīng)商評估方法及案例

工具：《供應(yīng)商評定表》 《項目管理》SWOT 象限分析ABC

第五部分： 數(shù)據(jù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用

1. 倉庫篇

1) 物流倉庫的布局

A. 外部網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃（單點倉儲此部分可以省略）

B. 廠內(nèi)布局規(guī)劃（倉庫建筑已固定的可以弱化）                               

C. 儲內(nèi)布局

2) 倉儲日常運作管理-----物料接收（入儲）管理

3) 盤點作業(yè)管理

4) 呆滯料的管理與防治

5)   精益儲存控制技術(shù)

2.   采購計劃篇

（1）運用數(shù)據(jù)建立采購計劃模型——物料采購計劃模型

（2）供方采購物料的過程控制——采購管制表的建模運用

  案例分析：某食品企業(yè)的采購計劃分析

STEP1：收集數(shù)據(jù)（提供模版給學(xué)員）

    STEP2：數(shù)據(jù)分析

          ABC分類

          供應(yīng)商分類

   STEP3：策略輸出