連鎖模式的成功密碼與標準化運營

【學習背景】：在當今“新零售”的時代已經(jīng)不可阻擋的到來，廣大連鎖企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須依靠新的競爭方式而不能僅僅靠傳統(tǒng)營銷手段來獲得市場以及建立自身的核心競爭力！打造核心競爭力從本質(zhì)上來說就是不斷追求卓越的組織。但往往由于企業(yè)行業(yè)競爭加劇，模式雷同，其結(jié)果是很多企業(yè)是處于經(jīng)營的瓶頸，自身增長乏力。為解決當下連鎖企業(yè)的經(jīng)營困境，大幅度提升企業(yè)的利潤。本課程針對連鎖企業(yè)戰(zhàn)略商業(yè)模式及標準化運營要素的剖析，旨在讓企業(yè)走出“勤勞不賺錢，努力不發(fā)展”的困境！使企業(yè)抓住關鍵處，輕松獲得高效且持久的經(jīng)營效益，不論連鎖企業(yè)在任何階段皆能起到執(zhí)行落地，立竿見影的效果，從而迅速提升企業(yè)效益，達成公司的戰(zhàn)略目標。

【學習收獲】：一、掌握連鎖公司的戰(zhàn)略制定和落地方法；

二、掌握連鎖經(jīng)營成功的商業(yè)模式的方法；

三、學習成功的運營模式，找到適合自身的企業(yè)管理模式；

四、建立連鎖經(jīng)營管理體系，搭建公司組織架構(gòu)；

五、掌握合理劃分總部和分部的權責利方法，建立實用培訓體系；

【學習時長】：1天

【適合對象】：區(qū)域經(jīng)理、營運經(jīng)理、運營總監(jiān)、運營經(jīng)理、連鎖超市、品牌代理商、零售店長、儲備店長、督導、門店經(jīng)營者

【課程大綱】

第一篇：連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略管理規(guī)劃與執(zhí)行（140分鐘；）

第一場授課（75分鐘）

一、戰(zhàn)略管理再認識；（25分鐘）

1、什么不是戰(zhàn)略性成功？（3分鐘）

2、優(yōu)秀公司戰(zhàn)略總結(jié)；（ 2分鐘）

3、戰(zhàn)略的定義；（3分鐘）

4、戰(zhàn)略包含哪些內(nèi)容？（7分鐘）

5、戰(zhàn)略體系層次；（3分鐘）

6、戰(zhàn)略管理的程序；（5分鐘）

7、戰(zhàn)略核心思想；（2分鐘）

二、連鎖企業(yè)戰(zhàn)略制定之定位；（30分鐘）

1、戰(zhàn)略定位的概念；（2分鐘）

2、戰(zhàn)略定位分析工具之SWOT;（8分鐘）

3、戰(zhàn)略定位案例解析之星巴克連鎖企業(yè)定位分析；（3分鐘）

4、成功案例分析：北京一號站下的“軍創(chuàng)”“軍嫂”超市品牌連鎖的商業(yè)帝國沉浮；（4分鐘）

5、現(xiàn)場互動：制定出本企業(yè)SWOT分析圖并進行解析；（8分鐘做，5分鐘講，共13分鐘）

三、連鎖企業(yè)戰(zhàn)略制定之戰(zhàn)略目標與三層業(yè)務鏈管理；（20分鐘）

1、戰(zhàn)略目標內(nèi)容體系；（5分鐘）

2、案例之深圳五谷芳餐飲連鎖企業(yè)集團的戰(zhàn)略目標；（5分鐘）

3、戰(zhàn)略目標的分析工具之三層業(yè)務鏈；（5分鐘）

4、案例解析：北京連通布友品牌連鎖貿(mào)易公司三層業(yè)務鏈規(guī)劃解析；（5分鐘）

第二場授課（50分鐘）

四、連鎖企業(yè)戰(zhàn)略制定之年度目標的設計（25鐘）

1、年度戰(zhàn)略目標包含內(nèi)容；（5分鐘）

2、年度目標設定要點；（3分鐘）

3、工具之年度目標計劃表；（5分鐘）

4、年度目標的分解方式——務虛會；（3分鐘）

5、工具之部門年度目標計劃表；（4分鐘）

6、案例分析：廣州漁癡魚醉連鎖餐飲公司年度目標制定與分解；（5分鐘）

六、戰(zhàn)略的落地與執(zhí)行（25）

戰(zhàn)略目標執(zhí)行管理流程

1）方法之剪刀流程法——如何將目標變成結(jié)果；（1分鐘）

2）案例分析互動：某部門的人事調(diào)動問題在哪里？（10分鐘）

3）目標管理的流程步驟；(10分鐘)

4）階段小結(jié)：戰(zhàn)略執(zhí)行保障模式之結(jié)果達成；（4分鐘）

第二篇  連鎖企業(yè)的標準化運營準則與方法（150分鐘）

第三場授課（90分鐘）

七、連鎖企業(yè)競爭力之標準化運營（10分鐘）

1、標準化實施精要之“四化三件事”（5分鐘）

2、標準化實施的關鍵注意事項；（5分鐘）

八、構(gòu)建標準化的四大關鍵

1、組織管控標準化—5I管理模式（40分鐘）

1）管理模式的內(nèi)容解析;（2分鐘）

2） 5I管理模式的精髓;（15分鐘）

3） 5I管理模式工具之《5I導入計劃表》;（5分鐘）

4）案例分析：廣州漁癡魚醉餐飲品牌連鎖公司的5I管理計劃；（5分鐘）

5）互動環(huán)節(jié)：制定出本部門《5I導入計劃表》（8分鐘訓練，5分鐘解答，共13分鐘）

2、建立連鎖企業(yè)的組織架構(gòu)標準化（40分鐘）

1）不同企業(yè)階段性的組織架構(gòu)標準化建設；（7分鐘）

2）組織架構(gòu)的內(nèi)容及設計要點（5分鐘）

3）組織架構(gòu)的常見六大類型解析；（16分鐘）

4）案例分析：北京瑞恩鉆石連鎖企業(yè)集團組織架構(gòu)變革；（7分鐘）

5）互動環(huán)節(jié)：討論本企業(yè)組織架構(gòu)的優(yōu)劣情況；（5分鐘進行互動討論）

第四場授課：（75分鐘）

3、建立崗位職責標準化（40分鐘）

1）崗位職責標準化的價值和作用；（5分鐘）

2）工具之企業(yè)崗位職責說明書；（5分鐘）

3）工具之企業(yè)職責權限界定表；（5分鐘）

4）案例之北京瑞恩鉆石連鎖企業(yè)集團崗位職責標準化；（5分鐘）

5）討論環(huán)節(jié)：運營總監(jiān)與營運總監(jiān)的本質(zhì)區(qū)別？（5分鐘）

6互動環(huán)節(jié)：制定本崗位的職能模塊并進行分析解讀；（10分鐘制定，5分鐘討論共15分鐘）

4、業(yè)務流程銜接點標準化；（35分鐘）

1）案例分析：北京瑞恩鉆石連鎖集團業(yè)務銜接標準化建設（10分鐘）

2）工具之《本崗位對其它崗位需求表》；（5分鐘）

3）工具之《各崗位對本崗位需求標準匯總表》（5分鐘）

4）互動環(huán)節(jié)：制定出《本崗位對其它崗位需求匯總表》并解讀；（10分鐘制定，5分鐘討論）

十二、課程總結(jié)